Столкнулись с гемангиомой печени? Эта диета вам поможет

Случается так, что в силу тех или иных обстоятельств, человек вынужден соблюдать диету. Часто это происходит из-за нарушений в работе организма.

Диетическое питание особенно важно для людей, у которых диагностированы различные патологии функций печени. И такой недуг, как печеночная гемангиома – не исключение.

Ведь пациенты с болезнями этого органа хорошо знают, что такое неприятные ощущения и чувство боли, стоит им только отступить от строгой диеты.

К тому же нарушения в питании при гемангиоме могут спровоцировать рост опухоли. Так что без определенных ограничений в пище больным не обойтись.

В этой статье мы укажем, какие продукты не стоит употреблять, а какие помогу быстрее справиться с заболеванием.

Краткое знакомство с врагом

Гемангиома представляет собой опухоль в печени

Гемангиомой печени называют опухоль небольших размеров, это сосудистое новообразование носит доброкачественный характер. Состоит оно из сплетающихся сосудов или полостей, которые наполнены кровью. Заболевание может привести к циррозу печени.

Гемангиома может быть совсем маленького размера, примерно 3 см, но фиксировались и аномалии, разросшиеся до 20 см. Мелкие опухоли обычно долго не дают о себе знать какими-либо симптомами или болевыми ощущениями.

Крупные образования могут вызывать тошноту, тяжесть и боль в области правого подреберья из-за того, что давят на соседние органы и сжимают крупные сосуды.

Преимущественно встречаются образования одиночные, однако бывают и множественные гемангиомы. Кстати, патология эта не так уж и редка – ее диагностируют у 7% больных. Причем, примерно в 5 раз чаще развивается опухоль у женщин.

По поводу происхождения гемангиом единого мнения нет до сих пор, но большинство исследователей настаивают на врожденном характере новообразований.

Встречаются 2 вида гемангиом:

• капиллярные;
• кавернозные.

Образование первого типа обычно небольшое, в пределах 3 см, оно, как правило, не увеличивается в размерах у подавляющего большинства пациентов. Кавернозные гемангиомы могут расти более активно.

Поскольку часто гемангиома никак не дает о себе знать, диагностируют ее случайно при обследовании других органов.

Выявить опухоль возможно при проведении ультра-звукового исследования (УЗИ). Более современными методами являются компьютерная томография (КТ) и магнитно-резонансная томография (МРТ).

Зачем нужна диета

Непосредственно от пищевых привычек и рациона гемангиома не зависит. Но, хотя опухоль и доброкачественная, нельзя исключать риск ее разрастания, если работа печенки разладится.

В таком случае неподходящая еда напрямую будет влиять на состояние пораженного органа.

Чтобы не допустить роста опухоли до опасных размеров, лучше соблюдать профилактические меры в виде «печеночной» диеты. Правильное ежедневное меню во многом предотвратит возможные проблемы и поддержит здоровье пациентов с такой патологией.

Диета при гемангиоме будет, скорее, не лечебным, а профилактическим средством. Сбалансированный рацион уменьшит нагрузку на печень.

Принципы и правила диеты

Диету при гемангиоме врачи особо рекомендуют тем, у кого опухоль склонна к увеличению. Печенку нужно поберечь от вредного влияния алкоголя, жирной, жареной и острой пищи, копченостей и солений.

Такая нездоровая еда нагружает печень, ухудшая состояние пациента. А вот диета с ее щадящим действием помогает блокировать рост опухоли.

Правила:

1. Половина всех потребляемых продуктов должна быть белкового, в основном, животного происхождения.
2. Количество соли, поступающей в организм с пищей, не должно превышать 10 граммов.
3. Что касается питьевого режима – в среднем нужно выпивать 1,5-2 литра воды в течение суток.
4. Трехразовый прием пищи больным гемангиомой не подходит. Оптимально принимать пищу 5-6 раз в день. Дробность питания полезна для правильного функционирования пораженного гемангиомой органа, способствует нормальному оттоку желчи, улучшает моторику кишечника.
5. Еду употребляют теплой, слишком горячие или остывшие блюда пациентам с опухолью печени не подходят.
6. Рекомендовано также измельчение приготовленной еды – хорошо усваиваются перетертые блюда. Еду лучше всего запекать, тушить и готовить на пару.

Придётся забыть о жаренной пище, и готовить на пару

Запрещенные продукты

Тем, у кого обнаружена опухоль в печени, пусть и доброкачественного характера, придется отказаться от многих любимых продуктов и всяческих вкусностей. Но – здоровье дороже, значит, вкусную, но вредную еду из рациона нужно исключать.

Список продуктов с пометкой «табу» внушительный, нельзя употреблять:

• хлеб свежеиспеченный и ржаных сортов;
• сдобную выпечку;
• пирожные и торты, сдобренные жирным кремом;
• соленое и копченое сало;
• куриный и гусиный жиры, маргарин;
• желтки куриных яиц;
• рыба жирных сортов, копченую, соленую, крепкого посола икру;
• жирное мясо, тушенку, жареные и копченые мясные блюда;
• яйца, сваренные вкрутую, в сыром виде, глазунью;
• молочную продукцию, в которой высок процент жирности, острый сыр;
• практически все разновидности грибов;
• соленья и маринады;
• специи, соусы, приправы, отличающиеся остротой, а также уксус и майонез;
• такие овощи, как: редька, редис, брюква, шпинат, щавель, капуста всех сортов;
• кофе, какао и шоколадные изделия;
• крепко заваренный чай;
• напитки с газом.

Продукты, рекомендованные больным гемангиомой

Стоит употреблять в еду лишь те продукты, которые указаны в списке

Впадать в отчаяние от пищевых ограничений вовсе не стоит. Список продуктов, разрешенных при гемангиоме, достаточно обширен. Можно употреблять в пищу:

• выпечку на дрожжах только подсохшую, слегка черствую;
• продукцию из пресного вида теста, например, баранки, сухарики, хлебцы;
• молочную продукцию с пониженной жирностью;
• макаронные и крупяные изделия (любые разновидности каш, особенно полезны гречка и овсянка);
• диетические виды мяса и птицы – кролик, телятина, индейка, курица, перепел;
• рыбу – речную и морскую, но только не жирных видов: навагу, треску, путассу, минтая, судака, морского окуня, плотву;
• сосиски, колбасу вареных сортов, ветчину нежирную;
• яичные белки;
• масло растительное рафинированное – произведенное из подсолнечника, кукурузы, оливок;
• из овощей – свеклу, морковь, тыкву, кабачки, помидоры;
• фрукты в свежем, запеченном, вареном виде, за исключением груш, яблоки спелые, некислых сортов, банан – не больше 1 штуки в день;
• чай слабо-заваренный, лучше с добавлением молока;
• кисели, муссы и компоты;
• мед и сахар в ограниченном количестве;
• мармелад, пастилу, зефир, леденцы, рахат-лукум.

Продукты с лечебным эффектом

Существуют популярные народные рецепты, которые помогают наладить работу печени. Их можно применять и при гемангиоме этого органа:

Блюда, рекомендованные больным с гемангиомой

Овощные салаты – из капусты, помидоров, моркови, огурцов, рубленой зелени, приправленные растительным маслом. Репчатый лук добавлять в блюдо не стоит.

Супы – они обязательны в меню пациентов с печеночной гемангиомой. Особо рекомендованы вегетарианские первые блюда – овощные супы-пюре (используют тыкву, кабачки, морковь, картофель). Полезны крупяные супы – перловый, овсяный, гречневый, рисовый. Можно готовить молочные супчики с вермишелью и другими видами макаронных изделий.

ВАЖНО! В диетические супы не кладут зажарку. Разрешается добавить в первое блюдо не больше 5 граммов сливочного масла и максимум – 10 граммов сметаны.

Каши готовят из разных круп (риса, манки, овсянки, гречки, пшенки, булгура). Если с добавлением молока, то в пропорции 1 к 1 с водой и варят по полу-вязкости. Полезны и вкусны крупяные запеканки, суфле, пудинги, в состав которых входит творог.

Вот несколько рецептов приготовления диетических блюд:

Запеканка из гречки и творога

Рекомендуется 3 раза в день перед приёмом пищи употреблять от 20 до 150 грамм сырого картофеля

Ингредиенты:

• 75 граммов крупы гречневой;
• 75 граммов нежирного творога;
• 1/3 стакана молока;
• 7 граммов сахара;
• половина куриного яйца;
• 1 грамм соли.

Как готовить:

1. Гречку перебирают, промывают теплой водой, засыпают в кипящую слегка подсоленную воду.
2. Крупу варят 10 минут, сливают лишнюю воду и ставят вариться на водяной бане, накрыв крышкой.
3. Готовую кашу остужают. К ней добавляют протертый с сахаром творог, половинку яйца и все перемешивают.
4. Форму смазывают сливочным маслом, выкладывают в нее смесь и запекают в духовом шкафу при температуре 190° 15-20 минут. Подавая блюдо на стол, можно смазать его сливочным маслом, предварительно растопленным.

Омлет паровой диетический

Ингредиенты:

• 2 яичных белка;
• 50 мг воды;
• соль по вкусу.

Как готовить:

1. Белки 2 куриных яиц венчиком взбивают, пока не образуется крепкая пена. Добавляют воду, слегка солят.
2. Небольших размеров формочку из керамики или стекла смазывают маслом, выливают в нее смесь и ставят готовиться в пароварку на 15 минут.
3. Затем сверху кладут чуть-чуть сливочного масла – для аромата и придания блюду нежности.
4. Диетические омлеты из белков можно еще готовить в духовке и микроволновке.

Рыбные тефтельки

Ингредиенты:

• 1 свежий судак;
• 1 яйцо;
• растительное масло, соль по вкусу.

Как готовить:

1. Филе судака аккуратно отделяют от костей, перемалывают мясорубкой.
2. В получившийся фарш кладут яйцо, чуть-чуть соли и перемешивают массу.
3. Формируют маленькие тефтельки, закладывают их в слегка подсоленную кипящую воду.
4. Варят до готовности, выкладывают в миску, добавляют немного подсолнечного масла.

Когда ждать результата действия диеты?

Если не позволять себе послабления и не нарушать диетический рацион, то результат не заставит себя долго ждать. Улучшения будут ощутимы уже через две недели, максимум – через три. Вместо тяжести в зоне подреберья появится ощущение легкости, улучшится пищеварительный процесс. Неприятные явления в виде изжоги и тошноты постепенно перестанут беспокоить.

Внешние преображения тоже порадуют самых стойких из тех, кто придерживается правильной диеты. Цвет лица заметно улучшится, волосы будут выглядеть здоровыми. Такие перемены – прекрасный стимул питаться сбалансировано, исключив вредные для печени продукты и выбрав щадящие способы приготовления блюд.

Заключение

Гемангиома печени – диагноз хотя и не самый страшный, но халатности не допускает. Чтобы не допустить роста опухоли и риска неприятных последствий, к питанию нужно подходить ответственно.

Возможно, многие пищевые привычки придется пересмотреть, в чем-то себя ограничить. Но зато диета вместе с лечебными мероприятиями поможет поберечь печень, улучшить самочувствие, а кому-то – избежать операционного вмешательства. Как вариант можно использовать стол №5. И пусть соблазны в виде поджаристой курочки или аппетитного тортика не перевесят желания быть здоровым

Автор статьи: Минов Алексей Леонидович

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Проктолог

Алексей занимается врачебной деятельностью с 1996 года. Проводит терапию всех заболеваний печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта в целом. Среди них: гепатит, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит.Другие авторы