
Случается так, что в силу тех или иных обстоятельств, человек вынужден соблюдать диету. Часто это происходит из-за нарушений в работе организма.
Диетическое питание особенно важно для людей, у которых диагностированы различные патологии функций печени. И такой недуг, как печеночная гемангиома – не исключение.
Ведь пациенты с болезнями этого органа хорошо знают, что такое неприятные ощущения и чувство боли, стоит им только отступить от строгой диеты.
К тому же нарушения в питании при гемангиоме могут спровоцировать рост опухоли. Так что без определенных ограничений в пище больным не обойтись.
В этой статье мы укажем, какие продукты не стоит употреблять, а какие помогу быстрее справиться с заболеванием.
Краткое знакомство с врагом
Гемангиома представляет собой опухоль в печени
Гемангиомой печени называют опухоль небольших размеров, это сосудистое новообразование носит доброкачественный характер. Состоит оно из сплетающихся сосудов или полостей, которые наполнены кровью. Заболевание может привести к циррозу печени.
Гемангиома может быть совсем маленького размера, примерно 3 см, но фиксировались и аномалии, разросшиеся до 20 см. Мелкие опухоли обычно долго не дают о себе знать какими-либо симптомами или болевыми ощущениями.
Крупные образования могут вызывать тошноту, тяжесть и боль в области правого подреберья из-за того, что давят на соседние органы и сжимают крупные сосуды.
Преимущественно встречаются образования одиночные, однако бывают и множественные гемангиомы. Кстати, патология эта не так уж и редка – ее диагностируют у 7% больных. Причем, примерно в 5 раз чаще развивается опухоль у женщин.
По поводу происхождения гемангиом единого мнения нет до сих пор, но большинство исследователей настаивают на врожденном характере новообразований.
Встречаются 2 вида гемангиом:
- капиллярные;
- кавернозные.
Образование первого типа обычно небольшое, в пределах 3 см, оно, как правило, не увеличивается в размерах у подавляющего большинства пациентов. Кавернозные гемангиомы могут расти более активно.
Поскольку часто гемангиома никак не дает о себе знать, диагностируют ее случайно при обследовании других органов.
Выявить опухоль возможно при проведении ультра-звукового исследования (УЗИ). Более современными методами являются компьютерная томография (КТ) и магнитно-резонансная томография (МРТ).
Зачем нужна диета
Непосредственно от пищевых привычек и рациона гемангиома не зависит. Но, хотя опухоль и доброкачественная, нельзя исключать риск ее разрастания, если работа печенки разладится.
В таком случае неподходящая еда напрямую будет влиять на состояние пораженного органа.
Чтобы не допустить роста опухоли до опасных размеров, лучше соблюдать профилактические меры в виде «печеночной» диеты. Правильное ежедневное меню во многом предотвратит возможные проблемы и поддержит здоровье пациентов с такой патологией.
Диета при гемангиоме будет, скорее, не лечебным, а профилактическим средством. Сбалансированный рацион уменьшит нагрузку на печень.
Принципы и правила диеты
Диету при гемангиоме врачи особо рекомендуют тем, у кого опухоль склонна к увеличению. Печенку нужно поберечь от вредного влияния алкоголя, жирной, жареной и острой пищи, копченостей и солений.
Такая нездоровая еда нагружает печень, ухудшая состояние пациента. А вот диета с ее щадящим действием помогает блокировать рост опухоли.
Правила:
- Половина всех потребляемых продуктов должна быть белкового, в основном, животного происхождения.
- Количество соли, поступающей в организм с пищей, не должно превышать 10 граммов.
- Что касается питьевого режима – в среднем нужно выпивать 1,5-2 литра воды в течение суток.
- Трехразовый прием пищи больным гемангиомой не подходит. Оптимально принимать пищу 5-6 раз в день. Дробность питания полезна для правильного функционирования пораженного гемангиомой органа, способствует нормальному оттоку желчи, улучшает моторику кишечника.
- Еду употребляют теплой, слишком горячие или остывшие блюда пациентам с опухолью печени не подходят.
- Рекомендовано также измельчение приготовленной еды – хорошо усваиваются перетертые блюда. Еду лучше всего запекать, тушить и готовить на пару.
Придётся забыть о жаренной пище, и готовить на пару
Запрещенные продукты
Тем, у кого обнаружена опухоль в печени, пусть и доброкачественного характера, придется отказаться от многих любимых продуктов и всяческих вкусностей. Но – здоровье дороже, значит, вкусную, но вредную еду из рациона нужно исключать.
Список продуктов с пометкой «табу» внушительный, нельзя употреблять:
- хлеб свежеиспеченный и ржаных сортов;
- сдобную выпечку;
- пирожные и торты, сдобренные жирным кремом;
- соленое и копченое сало;
- куриный и гусиный жиры, маргарин;
- желтки куриных яиц;
- рыба жирных сортов, копченую, соленую, крепкого посола икру;
- жирное мясо, тушенку, жареные и копченые мясные блюда;
- яйца, сваренные вкрутую, в сыром виде, глазунью;
- молочную продукцию, в которой высок процент жирности, острый сыр;
- практически все разновидности грибов;
- соленья и маринады;
- специи, соусы, приправы, отличающиеся остротой, а также уксус и майонез;
- такие овощи, как: редька, редис, брюква, шпинат, щавель, капуста всех сортов;
- кофе, какао и шоколадные изделия;
- крепко заваренный чай;
- напитки с газом.
Продукты, рекомендованные больным гемангиомой
Стоит употреблять в еду лишь те продукты, которые указаны в списке
Впадать в отчаяние от пищевых ограничений вовсе не стоит. Список продуктов, разрешенных при гемангиоме, достаточно обширен. Можно употреблять в пищу:
- выпечку на дрожжах только подсохшую, слегка черствую;
- продукцию из пресного вида теста, например, баранки, сухарики, хлебцы;
- молочную продукцию с пониженной жирностью;
- макаронные и крупяные изделия (любые разновидности каш, особенно полезны гречка и овсянка);
- диетические виды мяса и птицы – кролик, телятина, индейка, курица, перепел;
- рыбу – речную и морскую, но только не жирных видов: навагу, треску, путассу, минтая, судака, морского окуня, плотву;
- сосиски, колбасу вареных сортов, ветчину нежирную;
- яичные белки;
- масло растительное рафинированное – произведенное из подсолнечника, кукурузы, оливок;
- из овощей – свеклу, морковь, тыкву, кабачки, помидоры;
- фрукты в свежем, запеченном, вареном виде, за исключением груш, яблоки спелые, некислых сортов, банан – не больше 1 штуки в день;
- чай слабо-заваренный, лучше с добавлением молока;
- кисели, муссы и компоты;
- мед и сахар в ограниченном количестве;
- мармелад, пастилу, зефир, леденцы, рахат-лукум.
Продукты с лечебным эффектом
Существуют популярные народные рецепты, которые помогают наладить работу печени. Их можно применять и при гемангиоме этого органа:
Липовый чай |
На протяжении двух месяцев ежедневно употребляют чай из липы. Стакан напитка пьют до завтрака. После курса лечения делают полугодичный перерыв. 4-5 высушенных липовых соцветий помещают в керамический заварной чайник, заливают стаканом кипятка, заварник плотно накрывают крышкой, укутывают полотенцем и настаивают 15-20 минут. В готовый чай можно добавить немного меда. |
Сырой картофель |
Этот народный рецепт советует трижды в день перед едой употреблять сырую картошку. Начальная доза – от 20 граммов, максимальная – порядка 150 граммов. Очищенные картофельные клубни можно измельчить на терке, с помощью блендера или мясорубки. Улучшить вкус картофельного лекарства поможет морковный сок или чуть-чуть меда. |
Овсяный отвар |
Холодной водой в количестве литра заливают стакан овса (неочищенного). Выдерживают в закрытой крышкой емкости от 10 до 12 часов. Смесь ставят на огонь и после закипания томят, убавив пламя до минимума. Затем снова настаивают 12 часов. Отвар сливают, процеживают, разбавляют чистой водой до объема в один литр. Пьют средство трижды в день по полстакана перед приемом пищи. Курс лечения – не меньше двух месяцев. Повторно можно принимать отвар из овса после месячного перерыва. |
Блюда, рекомендованные больным с гемангиомой
Овощные салаты – из капусты, помидоров, моркови, огурцов, рубленой зелени, приправленные растительным маслом. Репчатый лук добавлять в блюдо не стоит.
Супы – они обязательны в меню пациентов с печеночной гемангиомой. Особо рекомендованы вегетарианские первые блюда – овощные супы-пюре (используют тыкву, кабачки, морковь, картофель). Полезны крупяные супы – перловый, овсяный, гречневый, рисовый. Можно готовить молочные супчики с вермишелью и другими видами макаронных изделий.
ВАЖНО! В диетические супы не кладут зажарку. Разрешается добавить в первое блюдо не больше 5 граммов сливочного масла и максимум – 10 граммов сметаны.
Каши готовят из разных круп (риса, манки, овсянки, гречки, пшенки, булгура). Если с добавлением молока, то в пропорции 1 к 1 с водой и варят по полу-вязкости. Полезны и вкусны крупяные запеканки, суфле, пудинги, в состав которых входит творог.
Вот несколько рецептов приготовления диетических блюд:
Запеканка из гречки и творога
Рекомендуется 3 раза в день перед приёмом пищи употреблять от 20 до 150 грамм сырого картофеля
Ингредиенты:
- 75 граммов крупы гречневой;
- 75 граммов нежирного творога;
- 1/3 стакана молока;
- 7 граммов сахара;
- половина куриного яйца;
- 1 грамм соли.
Как готовить:
- Гречку перебирают, промывают теплой водой, засыпают в кипящую слегка подсоленную воду.
- Крупу варят 10 минут, сливают лишнюю воду и ставят вариться на водяной бане, накрыв крышкой.
- Готовую кашу остужают. К ней добавляют протертый с сахаром творог, половинку яйца и все перемешивают.
- Форму смазывают сливочным маслом, выкладывают в нее смесь и запекают в духовом шкафу при температуре 190° 15-20 минут. Подавая блюдо на стол, можно смазать его сливочным маслом, предварительно растопленным.
Омлет паровой диетический
Ингредиенты:
- 2 яичных белка;
- 50 мг воды;
- соль по вкусу.
Как готовить:
- Белки 2 куриных яиц венчиком взбивают, пока не образуется крепкая пена. Добавляют воду, слегка солят.
- Небольших размеров формочку из керамики или стекла смазывают маслом, выливают в нее смесь и ставят готовиться в пароварку на 15 минут.
- Затем сверху кладут чуть-чуть сливочного масла – для аромата и придания блюду нежности.
- Диетические омлеты из белков можно еще готовить в духовке и микроволновке.
Рыбные тефтельки
Ингредиенты:
- 1 свежий судак;
- 1 яйцо;
- растительное масло, соль по вкусу.
Как готовить:
- Филе судака аккуратно отделяют от костей, перемалывают мясорубкой.
- В получившийся фарш кладут яйцо, чуть-чуть соли и перемешивают массу.
- Формируют маленькие тефтельки, закладывают их в слегка подсоленную кипящую воду.
- Варят до готовности, выкладывают в миску, добавляют немного подсолнечного масла.
Когда ждать результата действия диеты?
Если не позволять себе послабления и не нарушать диетический рацион, то результат не заставит себя долго ждать. Улучшения будут ощутимы уже через две недели, максимум – через три. Вместо тяжести в зоне подреберья появится ощущение легкости, улучшится пищеварительный процесс. Неприятные явления в виде изжоги и тошноты постепенно перестанут беспокоить.
Внешние преображения тоже порадуют самых стойких из тех, кто придерживается правильной диеты. Цвет лица заметно улучшится, волосы будут выглядеть здоровыми. Такие перемены – прекрасный стимул питаться сбалансировано, исключив вредные для печени продукты и выбрав щадящие способы приготовления блюд.
Заключение
Гемангиома печени – диагноз хотя и не самый страшный, но халатности не допускает. Чтобы не допустить роста опухоли и риска неприятных последствий, к питанию нужно подходить ответственно.
Возможно, многие пищевые привычки придется пересмотреть, в чем-то себя ограничить. Но зато диета вместе с лечебными мероприятиями поможет поберечь печень, улучшить самочувствие, а кому-то – избежать операционного вмешательства. Как вариант можно использовать стол №5. И пусть соблазны в виде поджаристой курочки или аппетитного тортика не перевесят желания быть здоровым
- Что значит капиллярная гемангиома печени и можно ли вылечить новообразование?
- Что такое билиарный цирроз печени Вы узнаете здесь
- Подробнее о симптомах и последствиях развития декомпенсированного цирроза печени Вы узнаете на странице https://pe4en.net/zabolevaniya-pecheni/tsirroz/chto-takoe-dekompensirovannyj-tsirroz-pecheni.html